Tähteä viidestä
(0 arviota)
Lämmitä grilli keskilämmölle ja paahda pekoni pannulla, uunissa tai grillissä. Leikkaa rapeasta pekonista pieniä lastuja.
Pese perunat huolellisesti ja leikkaa niistä n. 2x2 cm kuutioita. Laita perunakuutiot folion päälle (2 perunaa ruokailijaa kohden) ja mausta suolalla. Laita perunoiden päälle 1 rkl voita, 1 dl cheddaria ja 1/4 pekonista. Kääri paketit huolellisesti ja tee paketin päälle pari ilmareikää veitsellä, jotta kuuma höyry pääsee ulos eikä paketti halkea kypsennettäessä.
Kypsennä perunoita 45-60 minuuttia grillissä tai nuotiolla keskilämmöllä tai kunnes perunat ovat täysin kypsiä. Ripottele kypsien perunoiden päälle silputtua kevätsipulia ja nauti heti!
