veljekset rönkä logo
veljekset rönkä logo
Reseptit ja vinkit / Reseptit / Klassikot / Ratatouille

Ratatouille

Ratatouille

Kauppalista

  • 1 munakoiso
  • 1 kesäkurpitsa
  • 1 punainen paprika
  • 1 sipuli
  • 2-3 valkosipulinkynttä
  • 1-2 rkl tomaattipyrettä
  • 1 laakerinlehteä
  • 1 rosmariininoksa
  • 1 tlk tomaattimurskaa
  • 2-3 dl kasvislientä
  • Vihreitä chilejä (halutessasi)
  • Oliiviöljyä
  • Suolaa
0

0

Tähteä viidestä

(0 arviota)

Anna arvio

Ratatouille

Pilko munakoiso, kesäkurpitsa, paprika ja sipuli. Kuullota sipulia ja murskattuja valkosipulinkynsiä oliiviöljyssä parin minuutin ajan ja lisää muut kasvikset.

Lisää sen jälkeen tomaattimurska, mausteet ja tomaattipyre. Keittele hiljalleen ilman kantta, jotta ratatouille keittyy kasaan, n. 30-60 minuuttia.

Tarjoile liharuoan lisukkeena tai välipalana tuoreen leivän kera!

Kokeile myös

Viiden tähden pizzakastike
Älä suotta käytä enää kaupan valmiita pizzakastikkeita! Tämä kastike valmistuu hetkessä ja maistuu uskomattoman hyvältä! Valmista pizzat vieraillesi ja tarkkaile, kuinka moni kysyy kastikkeen alkuperää ;)