Silppua sipuli ja valkosipulinkynnet sekä kuutioi karitsan paisti ja munakoiso.
Kuullota sipuleita pannulla oliiviöljyssä keskilämmöllä kunnes ne pehmenevät. Lisää sen jälkeen munakoisot ja jatka kypsentämistä vielä muutaman minuutin ajan.
Lisää kuutioitu liha sekä tomaattimurska ja mausta suolalla ja pippurilla. Kuumenna poreilevaksi ja hauduta 20-30 minuuttia. Keitä sillä välin pasta ohjeen mukaan.
Valuta pasta ja laita takaisin kattilaan. Kaada kastike pastan sekaan, sekoita ja raasta päälle reilusti parmesaania. Hävikki minimoitu ja maukas ateria lautasella!
VINKKI: Tähän reseptiin voit kätevästi käyttää Paahdetun Meri-Lapin Karitsanviulun jämät!
