Tähteä viidestä
(0 arviota)
Ota pihvit huoneenlämpöön n. puoli tuntia ennen paistamista. Kuivaa pihvien pinnat ja kuumenna paistinpannu tai grilli keskilämmölle. Lorauta pannulle öljyä ja paista (tai grillaa) pihvit haluttuun kypsyysasteeseen ja mausta ne suolalla, pippurilla sekä valkosipulijauheella.
Pihvien paistuessa, halkaise avokado ja poista kivi. Kaavi avokadonpuolikkaat kuoresta ruokalusikan avulla ja siivuta avokado pitkittäin ohuiksi siivuiksi.
Nosta pihvit pannulta folion sisään vetäytymään. Lisää pannulle öljyä, riko kananmunat kulhoon ja sekoita niiden rakenne rikki. Mausta seos suolalla ja pippurilla. Valmista nopeasti löysähkö munakokkeli samalla pannulla kuin millä paistoit pihvit.
Laita kulhojen pohjalle munakokkelia ja ripottele päälle cheddaria, siivuta pihveistä ohuita suikaleita ja laita suikaleet munakokkelin päälle. Lisää lopuksi viipaloitu avokado ja halutessasi loraus salaattikastiketta.
Nauti täyttävänä lounaana tai vaikka urheilusuorituksen jälkeen!
