Täytetyt muurikkalätyt

Paista jauheliha sipulin ja silputun paprikan kanssa. Mausta makusi mukaan ja sekoita lopuksi tuorejuuston kanssa kulhossa.

Paista lätyt muurikassa, jonka jälkeen laita jokaisen lätyn päälle 2-3 rkl jauhelihatäytettä ja rullaa ne uunivuokaan vierekkäin. Tee näin niin monelle lätylle kuin täytettä riittää. Ripottele lättyjen päälle juustoraastetta ja laita vuoka uuniin 175°C asteeseen, paista kunnes juusto on sulanut ja saanut hieman kauniin ruskeaa sävyä.

Tarjoile kuumina, vaikka nämä maistuvat upeilta kylminäkin! Loput lätyt voit tarjoilla jälkiruokana hillon ja kermavaahdon kera.