Jos löydät kaupasta pieniä ja pehmeitä vehnä- tai maissitacoja (tai teet ne itse), Rönkä Poron paistikäristyksestä valmistat uskomattoman herkulliset street food -henkiset tacot! Coleslaw ja kasvikset tuovat passelia rapeutta ja hapokkuutta ilman että poronlihan maku peittyy liiaksi. Yhdestä käristyspakkauksesta riittää tavaraa ainakin kahdeksaan tacoon, joten tässä on suorastaan mainio naposteltava illanistujaisiin!
1Ruskista Poron paistikäristys kuumalla pannulla voissa. Mausta suolalla ja savupaprikajauheella. Lorauta joukkoon hieman vettä ja kiehauta kunnes vesi on enimmäkseen haihtunut ja maut ovat tiivistyneet.
2Lämmitä tacot mikrossa tai pannulla lyhyesti, lisää tacoille poron paistikäristystä, coleslawia, kirsikkatomaatin puolikkaita sekä korianteria.
3Ja halutessasi voit vielä höystää tuoreella chilillä, mutta varo liian voimakkaita makuja ettei poron upea ominaismaku peity.
