Rönkän parhaat

Reseptit

Rönkän parhaat

Reseptit kokkaajalle

Olemme koostaneet sinulle valikoiman ihania liharuokareseptejä, joiden avulla voit kokeilla tuotteidemme makumahdollisuuksia. Reseptit ovat kokeneiden keittiömestareiden suunnittelemia, joten maut ovat niissä takuuvarmasti kohdallaan. Löydät reseptejä sesongin ja raaka-aineen mukaan jaoteltuina.

Kannattaa myös tutustua ruoanlaittovinkkeihimme – niillä varmistat onnistuneen lopputuloksen.

Tyhjennä

Naudan ul­ko­fi­le­pih­vit

Täydelliset naudan ulkofilepihvit valmistuvat kuumassa valurautapannussa voisulan kanssa.
10 min

Meri-La­pin Ka­rit­san pais­ti sous vide

Meri-Lapin Karitsan paisti sous vide -resepti tuo esiin karitsanlihan herkkyyden ja maun. Pitkä ja tarkasti säädetty kypsennysaika veden alla varmistaa, että liha kypsyy tasaisesti ja säilyttää mehukkuutensa.
610 min

Grillattu karitsan kare

Grillattu karitsankare on näyttävä ja maukas pääruoka, joka sopii erityisesti juhlahetkiin tai kesäisiin illanistujaisiin.
70 min

Ko­rea­lai­nen jau­he­li­ha­kas­ti­ke

Korealaistyylinen makea-tulinen jauhelihakastike (”Sticky Korean Beef”), joka valmistetaan soijakastikkeesta, fariinisokerista/hunajasta ja mausteista. Nopea ja helppo ruoka, joka tarjotaan jasmiiniriisin kanssa ja koristellaan kevätsipulilla ja seesaminsiemenillä.
10 min

Routapaisti

Routapaisti on perinteinen suomalainen ruoka, joka valmistetaan jäädytetystä lihasta, kuten poron sisäpaistista.
90 min

Poron valkosipulipotkat

Herkulliset poron valkosipulipotkat valmistetaan ruskistamalla potkat ensin, sitten hauduttamalla niitä uunissa 5-6 tuntia sipulin ja runsaan valkosipulin kanssa miedolla lämmöllä.
390 min

Su­loi­sen ma­kea ka­rit­san si­sä­fi­le

Karitsan sisäfile marinoidaan yön yli vaahterasiirappi-timjami-marinadissa, jonka jälkeen se paistetaan pannulla ja tarjotaan siirappimaisen kastikkeen kanssa.
25 min

Erä­tu­lien juh­la­kä­ris­tys

Erätulien juhlakäristyksesä yhdistyvät laadukas Rönkä käristys, pekoni, sipuli, sinappi ja tumma olut. Tarjotaan smetanan ja puikulaperunoiden kanssa.
60 min

Naudan paahtopaisti grillissä

Naudan paahtopaisti grillataan öljypohjaisella maustemarinadilla, ensin kuumalla grillillä ruskistaen, sitten jälkikypsentäen kannen alla savuisen mehevän tuloksen saamiseksi.
80 min

Ka­rit­san ent­reco­te uu­nis­sa

Karitsan entrecote kypsyy uunissa hitaasti matalalla lämmöllä valkosipulin kanssa, jolloin siitä tulee äärimmäisen mehukasta. Tarjotaan sitruunaisella persiljasilpulla, tsatsikin ja perunoiden kera.
210 min

Naudan paahtopaisti

Rönkä Naudan uunivalmis paahtopaisti on pintamaustettu, murea paahtopaisti, joka valmistuu vaivattomasti uunissa suoraan pakkauksesta. Paistista valmistetaan myös kermakastike paistoliemestä.
90 min

Savuporopiirakka

Savuporopiirakka yhdistää suomalaisten metsien ja tunturien maut: kylmäsavuporo tuo täyteläistä savuisuutta, kun taas metsäsienet, kuten suppilovahverot tai kantarellit, lisäävät piirakkaan maanläheistä umamia.
90 min
Facebook Youtube Instagram