Coleslaw

Coleslaw on klassinen lisuke liharuoille ja sitä valmistuu samalla vaivalla suurikin määrä kerralla.

Jaa kavereille tai tulosta:

Coleslaw

Coleslaw on klassinen lisuke liharuoille ja sitä valmistuu samalla vaivalla suurikin määrä kerralla.

Se on mainion kesäinen ja raikas herkku, joka sopii jopa patonkien ja burgereiden väliin, mutta myös paistin tai pihvin kumppaniksi.

Raaka-aineet

  • 500 gvalkokaalia
  • 500 gpunakaalia (voit myös käyttää vain yhtä kaalilajiketta niin halutessasi)
  • 3porkkanaa raastettuna
  • 2,5 dlmajoneesia
  • 2 rklomenaviinietikkaa
  • 2 rklDijon-sinappia
  • 1 tlsellerinsiemeniä
  • ½ tlsuolaa
  • ½ tlmustapippuria myllystä

VALMISTUSOHJEET

  1. 1Poista kaalista kova kanta ja suikaloi kaalit erittäin ohuiksi ja pitkiksi suikaleiksi. Raasta samalla porkkanat ja laita kaikki isoon kulhoon.
  2. 2Sekoita toisessa kulhossa majoneesi, etikka, sinappi ja mausteet. Sekoita hyvin ja maista, lisää mausteita tarvittaessa.
  3. 3Kaada ensin hieman yli puolet kastikkeesta kaali-porkkanaraasteen joukkoon ja sekoita hyvin. Jos seos vaikuttaa kuivalta, lisää kastiketta.
  4. 4Kun haluttu koostumus on saavutettu, laita coleslaw jääkaappiin vähintään tunniksi, jotta kaali pehmenee ja maut sekoittuvat sopivasti.
  5. 5Tarjoile herkullisten pihvien tai burgereiden kera!

Kokeile myös näitä:

Italiansalaatti

Rönkän brunssi

Panang curry

Rönkä tartar

Facebook Youtube Instagram