1Valmista Meri-Lapin Karitsan jauhelihakastike (ohje raaka-ainelistassa). Tarvitset sitä noin litran verran.
2Esilämmitä uuni 175°C asteeseen.
3Valmista juustokastike: sulata voi paksupohjaisessa kattilassa ja lisää jauhot koko ajan sekoittaen. Lisää maito vähitellen ja sekoita tasaiseksi. Hauduta kastiketta n. 10 minuuttia ja lisää mausteet sekä juustoraaste.
4Voitele uunivuoka ja kaada jauhelihakastiketta sen pohjalle. Lado sen jälkeen lasagnelevyjä, juustokastiketta ja jauhelihakastiketta vuoron perään vuokaan kunnes vuoka on täynnä. Päällimmäiseksi tulee juustokastiketta ja jos haluat, voit vielä kuorruttaa sen juustoraasteella.
5Paista lasagnea uunissa n. 45 minuuttia ja kokeile sen jälkeen kypsyys.
6Nosta lasagne uunista ja anna sen vetäytyä n. 10 minuuttia.
